愛上喝茶 品味人生 : 【 茶知識 】頭道茶能不能喝

愛上喝茶 品味人生 : 【 茶知識 】頭道茶能不能喝: 健康外傳： 我國古人有“洗茶”的遺風，每於烹茶前，“先用上品泉水洗滌烹器，務鮮務潔，次以熱水滌茶葉”。 洗茶時，要用竹筷夾住茶葉“反复滌蕩，去其塵土、黃葉、老梗，使淨”。 洗後用手將茶葉撮起，放於盞中或壺中蓋好，“少頃開視，色青香烈”，這時即可沖入煮好的清水瀹而飲之。 ...