邦崴茶王節——舉世既無雙尊為茶樹王

已經多月未曾下雨的瀾滄地區在3月16日降下了綿綿細雨，與其說是雨，不如稱之為甘露，因這片土地已經開始呈現了乾渴狀態。不好說這場雨是否來的及時，因為它大大增加了通往邦崴茶王樹道路的難度，但它好像又適時而降，帶來了2011年瀾滄地區第一場降雨，這場雨也意味著茶樹們將迎來第一批的新芽生長。

    為了不錯過茶王樹最適的祭拜時辰，瀾滄古茶一行人凌晨5點便從瀾滄縣出發，綿綿細雨也一直未停止過，不過濕潤的天氣倒為大山抹上了一層神秘的景緻。瀾滄縣副縣長李建華，富東鄉書記張青、鄉長李駿生、普洱市各大局及周邊20位鄉鎮領導在邦崴村小學夾道迎接。“祭、天、地、魂、茶、運、財、通”的幡旗隊、禮樂儀仗隊、禮品儀仗隊、茶童和12名青春少女裝扮的仙子帶領著來自全國各地的敬仰茶王之人浩浩蕩蕩的重走茶馬古道，感受古道的厚重。隨後主祭師在茶王樹下向茶王樹敬香施禮，代表領導嘉賓獻上誠摯而崇高的敬意。12名禮品儀仗隊少女將盛有淨水的葫蘆交給領導和來賓代表向茶王樹獻上供養之水，以表達眾人對茶王供養之意。之後由男童女童各20人組成的茶童詠頌《茶王頌》，向上蒼表達謝意，祈求人民生活天長地久，百業興旺，吉祥如意，福祿安康。這棵1700年的自然精靈也發出了今年第一批的嫩芽等待採楫，主祭師為12名仙子掃塵淨手，由她們小心翼翼地採下了邦崴茶王第一頭春。領導嘉賓也一一上前敬香施禮，表達個人對這棵茶王的景仰。禮畢，馬幫再次起駝，帶眾人返程。整個過程緊湊，肅穆，大家都為能夠親眼見到這棵集天地精華的靈物感嘆唏噓。

    鑑於對邦崴茶的深深敬仰，回到邦崴村小學，各界善心人士及有緣人紛紛對邦崴茶王樹進行了茶王供養款捐贈，以用於邦崴茶王的保護及相關建設，祈福上蒼和先祖所賜與人類的的厚禮更加繁榮。在現場，深圳代表團更是從送來了遠方帶來的重禮，一副《玉兔金升》書法贈與瀾滄縣政府，一副單字《虎》贈與瀾滄古茶有限公司，由孔曉冰（深圳美術館市場策劃部部長著名文化人）家父孔玉峰老先生（91歲，孔氏第七十三代，中國書法家協會會員、中國老年書畫研究會廣東分會常務會長，廣東文物收藏鑑定家協會常務理事）所書。最後，深圳代表團將2幅由林石喜先生（中共深圳市政法委原副書記）以梅里雪山為主題的攝影作品《金山銀山》贈送給富東鄉政府。

撐傘迎接

主祭師領隊

副縣長李建華致辭

禮品隊獻禮

主祭師敬香施禮

遠觀茶王，生機勃勃

資料來源：雲南普洱茶網

【市場分析】 土耳其每年人均茶葉消費量世界第一 中國列19位

       北京8月11日消息 據經濟之聲《天下財經》報導根據國際葉茶委員會(ITC)2011年統計，中國的茶葉產量137萬噸，占全球總產量33.7%，位居世界第一。但是最新的一個調查顯示，喝茶最多的並不是中國人，而是土耳其。土耳其每年人均消費量是3,157克；排名第二、第三的分別是愛爾蘭人2,191克，和英國人1,942克；而中國的人均消費量是566克，排名第19位。

　　這似乎有別於我們日常的感知，但事實上不同的茶文化造就了各地區飲茶習慣的差異。茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同於中國是茶葉的母國，土耳其接觸茶實際上比歐洲還要晚。

　　如果說中國人是愛品茶，那麼土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開水衝泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調查顯示，土耳其人的喝茶數量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。

學會喝茶 學會珍惜 學會感恩

生活雖是最忙碌的，也是最艱辛的，當一個人走在紅塵中，很多時候都是處於身不由己。但我們不能守護住自己的一顆心，讓自己顯得是那麼清淨自在，不被他人所左右。就像一杯茶那樣不能和其它飲品混著喝，只能是單沏才有屬於它的味道。

生活得好壞只有自己知道，茶味的真​​意也只有自己知道，茶喝在自己口中，當下的體驗也只有自己知道。茶道的繁瑣似和我這個俗人不相干，就是一瓶開水、一個玻璃杯、一撮綠茶。

　　將茶葉放進杯裡，倒入開水，綠葉翻轉浮沉，宛如人的一生；童真的無暇、少年的執著，中年的探索，老年的沉澱。

　 因為喝茶就是一件簡單的事情，渴了累了喝上一杯香釅的熱茶解解乏，如果可以，再配上幾個茶點，就能消除一身的疲憊融化心頭的冰霜。

　　如果邀上幾個談得來的佛友，大家一邊品茶一邊交流學佛心得，那是再好不過的事了。可是，人生有多少這樣的好時光呢？

每次喝茶前，我都會默誦大悲咒祈求菩薩加持茶水，這樣的茶沁入身心，感覺身心寧靜、自在安詳。久而久之，業障減輕、智慧萌發，對待生活也漸漸豁然了。

資料來源：普洱茶界

品茶品心事，飲茶飲人生

        我一直都很喜歡喝茶，因而，最常做的事便是在一個人的夜裡，泡一杯清茶，在橘黃的燈光下，或上網或看書。聽著悅耳的音樂，聞著淡淡的茶香，品著清清的香茗，於是便有清清淺淺的心事慢慢地流淌，直至手中的茶水慢慢變成一杯微涼……

　　我還極其愛看茶葉經由熱水洗滌後，舒展開去的姿態，就像是一幅雅緻的水墨，將淡慢慢地氤氳開。而那片片茶葉就彷佛是前塵山間的花開成今世水里的蓮，在那一張張纖細的茶葉上，每一個點滴的舒展，都有著對歲月淡淡的回憶與憂傷。

　 水色逐漸顯現出一片清澄的茶意時，但見湯明色亮，清新可人，宛若水洗翡翠，玲瓏剔透。伴隨著水霧的輕盈升騰，就會有幽幽的香氣繚繞，清幽的茶香飄飄渺渺，似有若無。倘若是刻意去聞，它只若隱若現不著痕跡，卻又是在不經意間，感人心脾。於是，忍不住輕啜一口，卻發現茶味微苦。然而繼續喝著，就會體會出茶的好處來了。

　它自有綿綿不絕的回味，味苦而甘涼，清新的感覺能在舌尖沉積，久久不會彌散。那時才知道茶的味道只苦澀而溫潤的，那盤桓在口中的清香雖是隱隱的，可漸漸的卻會越來越濃郁，最後化為悠長的甘甜。

當我們靜下心來的時候，端看著杯中的茶色由淡變濃，而茶葉在水中搖曳綻開，沉沉浮浮，興許真的就會於苦澀清香中慢慢感悟到：茶就如同我們的人生一般。喝茶喝得久了，心中自然就會有所觸動，會了解到喝茶其實是需要是一種平和的心境，因為浮華的心是無法真正體會出茶的真義的。

　　所以我們要將浮躁濾去，將塵心淨化，隨後再來細細的品味，而後得知，品茶品的是心事，而飲的卻是你我人生。茶葉要經過沸水的洗禮後才會生出淡香，我們的人生也是要歷經磨煉以後才會坦然的用真心以對。

人生如茶，在蒼茫的人世中，每個人都宛若一片茶葉，或早或晚要融入這變化紛雜的大千世界，在融會的過程中，社會不會特意地厚待你。無論是誰，如果經受不起世態炎涼，失敗和困頓，只怕是也品味不到人生的韻味。當我們到經歷了一些世事，了解了人情冷暖，我們就會睿智起來，像那涅槃的茶葉一樣，慢慢地沉入杯底，用淡定的態度作為唯一的表情。

                                                                                                                   資料來源：普洱茶界

(必看) 茶葉渣~10大妙用

妙用1：泡個美肌茶茶浴

綠茶能深層清潔肌膚，具有柔軟角質層、使肌膚細嫩美白的功效。收集飲茶後的茶渣，自然晾幹後裝入棉布袋中，系緊袋口後投入浴缸，浴後會感覺到肌膚柔和嫩滑。

妙用2：茶葉消除黑眼圈

產生黑眼圈的主要原因在於睡眠不足、用眼過度、缺少維生素B12等。用喝過的茶葉包敷眼是消除黑眼圈最簡單有效的方法，既方便又省錢。

方法：用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效緩解因熬夜、水腫等原因引起的暫時性黑眼圈、眼部浮腫，令雙眼煥發神采。另外，自己在家做眼膜時，先用溫熱的茶包敷在眼部，10分鐘去掉後再敷眼膜，會加速眼部血液循環，更好地吸收眼膜營養，提升效果。

妙用3：DIY綠茶茶末面膜

茶末中所含的單寧酸成分可增加肌膚彈性，有助於潤膚養顏。另外，除了美白皮膚，茶末還具有殺菌作用，對粉刺、化膿也很有療效。

方法：先將綠茶茶末與純水放在壹個盒子裏調成糊狀，其好處就是可以完全地溶解於水，沒有顆粒。然後加入甘油，進行攪拌，再加入1/2數量的洗面乳，攪勻即可。用的時候取1小勺，塗於面部，待15分鐘後沖洗，面部頓感滑滑的，非常舒服。

妙用4：抗皺茶糖美容法


茶葉中的兒茶素，是天然抗氧化劑，能提高超氧化歧化酶活性，有利於機體對自由基脂質過氧化物的清除，有益抗擊衰老。

方法：喝完茶後，濾出茶葉渣，將茶葉渣和紅糖各兩湯匙加水熬制，加麵粉調勻敷面，15分鐘後，再用濕毛巾擦凈臉部，1個月後肌膚即可滋潤白皙!


妙用5：茶葉治療異味

方法：將喝剩下的茶葉渣曬幹裝入紗布袋裏，放在冰箱內，可祛除魚、肉類食物散發出來的腥味。放在廚房裏，可消除烹飪產生的氣味。放在廁所裏，可消除臭味；放在衣櫃裏，可除去附在衣服上的香煙味。放在鞋中，可消除鞋內的潮濕和臭味。

妙用6：茶葉治療腳氣

茶葉裏含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。

方法：患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

妙用7：用殘茶葉洗去油膩

用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使之更為光潔。


妙用8：茶水可以去垢滌膩

堅持用茶葉浸泡的水洗頭，頭發便會烏黑光亮。用一般的洗發液洗過頭髮後，再用茶水沖洗，可以去除多餘的垢膩，使頭發烏黑柔軟、光澤亮麗，百分百天然滋養。

妙用9：把殘茶葉吸附去潮

把殘茶葉曬幹，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。

妙用10：用茶葉渣洗碗

在清洗鍋碗時，在清潔布上倒上一些茶葉渣，鍋碗不僅便於清洗，而且會使看起來光潔如新，上面還會留一些淡淡的清香。

資料來源：新唐人

【名人】 普洱茶「教父」——白水清

香港安溪同鄉會今日舉行換屆慶典，被譽為普洱茶「教父」、現任世界茶文化交流協會會長、雲南省普洱市政協常委白水清，當選為新一屆會長。香港安溪同鄉會以聯繫鄉親、熱愛桑梓、愛國愛港愛鄉為宗旨，積極發展會務、參與家鄉建設，與本港各友好社團交流並進、共創和諧，成為香港福建社團中一個重要團體。         為鄉親謀福祉為家鄉發展經濟白水清介紹稱，香港安溪同鄉會成立於1982年，由安溪知名鄉賢發起籌組。其宗旨是：聯絡鄉誼，造福桑梓，關心旅港鄉親福利，促進家鄉經濟繁榮發展。         他指出，近30年來，該會秉承愛港愛鄉精神，會務日新月異、蒸蒸日上，為旅港鄉親的福祉，為家鄉經濟的發展，為香港平穩過渡和長期繁榮，廣泛聯繫在港鄉親，積極敦睦鄉誼，熱心家鄉公益，為泉州經濟社會建設作出了有益貢獻。         任世界茶文化交流協會會長白水清出生於盛產鐵觀音的福建安溪，上世紀80年代，開始在香港進軍茶葉市場。他在經營家鄉烏龍茶鐵觀音的同時，兼營內地各種名茶。從那時開始，他已慢慢收集舊茶樓陳年的普洱茶，到1993年，已經差不多收齊了所有年份的普洱茶，其中超過100年的就有幾十種。收藏普洱數量之豐富令人驚訝，擁有的陳年普洱茶佔市場比例較高。         目前，他經營「泉盛貿易有限公司」及「白水清茶業有限公司」等，同時推廣中國茶文化，由於茶文化的造詣，白水清被推選為世界茶文化交流協會會長，在茶商、茶人、茶友中有較高的聲譽。幾年來，香港、韓國等地的一些學術單位相繼邀請白水清開設茶文化專題講座，使中華茶文化得到弘揚。         商界打拼毋忘真誠待人助人「保存年份不同，普洱的香味也隨之變化，真正的好普洱，一入口便感覺不是在喝茶，而是喝一種特別的液體，讓整個人自然放鬆。」白水清認為，茶道即人生，做人要做茶一樣有內涵的人。他長期在商界打拼，卻依然保持真誠待人、樂於助人，是其事業成功的重要原因。         白水清說，帶領同鄉會可比喻為品茶，他多年來收藏普洱，又賣普洱茶，出入各地茶市，也練就了一雙金睛火眼。         回鄉為新一輪發展作貢獻他指，目前福建安溪經濟持續平穩，茶葉發展水平不斷提升，今後將經常組織在港鄉親回鄉省親、考察，為安溪新一輪發展貢獻自己的力量。         此外，白水清歡迎海外鄉親抓住安溪目前發展機遇，回鄉投資興業，共同發展。

2014-08-07

資料來源：中國茶網

品普洱茶——感動的就是那份歲月的醇香!

品茶，其實品的是一種文化，先有了文化，才有了滋味的綿長。也就是說，因為有了茶經、茶詩、茶詞飄浮在茶霧上，茶，才有了獨特的味道。人們愛茶，​​熱愛的當然不僅僅是茶香，更多的是愛它的品質。

宋徽宗趙佶在由此可見，品茶的意義，早就超出了它的《大觀茶論》中寫道：“茶之為物……沖淡閒潔，韻高致靜。”本身味道。真正愛茶的人，會在品茶時，認真了解它的家史與每一個細節。若你對一種茶一無所知，那你則肯定屬於暴殄天物之人了。所以飲普洱，你必須先將它的眉眼看個清楚，了解它的內心，然後再與之相擁再相吻。
　　普洱與任何一種茶迥異。它的品質是醇厚。就像看一個人的長相一樣，普洱給人的初印象，就是厚重。一塊厚厚的茶磚，拿在手裡，沉甸甸的，決不似其它茶那般輕浮。它就像一位經歷滄桑的老人，深沉而有底蘊。每一塊茶磚，都像是一段歷史，一段文字。看見它，你甚至可以想像出，它已經歷了怎樣的“茶生”。

普洱茶的歷史可追溯至元朝，其時稱為普茶，至明萬曆年才定名為普洱茶。《普洱府志》記載：“普洱所屬六大茶山......周八百里，入山作茶者十餘萬人。”清人阮福亦在《普洱茶記》中云：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之......以作貢，貢後方許民間販賣。”它的歷史不能算長，其味道卻在歲月中脫穎而出。它的妙，不在於脫俗，卻在於入俗。它極像一位慈祥的老人​​，永遠帶著包容的面孔，朝你呈現出歷經滄桑的動人微笑。

　普洱茶最與眾不同之處是，它會直接與你的胃發生不尋常的曖味關係。它的溫暖，會瞬間使胃對它戀戀不捨。也就是說，它有暖胃的功效。也許正因為如此，普洱茶才會被愛它的人所接受。

　　普洱茶的另一動人之處是，它沒有階級之分。達官貴人飲得，窮人亦喝得。《紅樓夢》第六十三回中，寫寶玉生日之夜，榮府女管家林之孝家的幾個管事的女人來怡紅院查夜，吩咐襲人等燜些普洱茶喝。普洱茶進了堂堂賈府，足見它的高貴。而山里的茶農勞作了一天，亦可泡一杯暖暖胃、去去乏。現代人同樣看待普洱，它上得廳堂亦下得廚房。

　　品普洱茶，就是品嚐一種滄桑，會讓人霎時感動。感動的，就是那份歲月的醇香。

女人猶如普洱茶一般的沉澱美麗!

一直不是一個風雅的人，也不懂茶之精髓，卻深深地喜歡手捧一杯普洱溫暖的感覺，也隨之漸漸地把自己融入到普洱的醇香之中。在四溢的茶香中，一個女人的一生也慢慢呈現。在我看來，女人就是品不完的一壺香茗。

生茶之美展示的是二三十歲女人的靈動之美。茶藝中毛茶經蒸壓成型後，以自然方式發酵轉熟的茶品謂之生茶，生茶自然轉熟的進程相當緩慢，完全穩熟的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間愈長其內香及活力亦發顯露和穩健。生茶茶性較烈、刺激，新製或陳放不久的生茶有強烈的苦澀味。

20歲的女人猶如未完全成熟的生茶，茶性濃烈刺激，茶味苦澀。20歲的女人總是肆意地張揚著個性，她們總有足夠的理由展示自己耀眼的光芒，讓人感受到無限的活力和激情，讓人感到滿口清涼，甘甜潤口，卻難以被所有人接受。

　 30歲的女人恰似完全穩熟的生茶，在歲月中慢慢沉澱轉熟，青澀已漸漸退去，散發出陣陣陳香，卻不失活潑生動的韻致。褪去浮躁，30歲的女人已經懂得如何生活，也更加懂得如何去回報生活。這時的她們穩重而靈動，讓人無法拒絕。

　　熟茶之美展示的是40歲以上女人的成熟之美。熟茶具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，非常適合日常飲用。40歲以上的女人經過歲月的洗禮，褪盡鉛華，沉澱下的是溫遠悠長的回味。茶之道在於品，在於一種思想心態，品茶首要的是品出茶之韻。寇丹在《茶韻說》裡有這樣一段話：形成韻是需要時間積澱的，是需要千萬人共識確認的。只有經過歲月的沉澱，女人韻味也才能徹底地體現出來，暗香厚韻的陳年普洱就是40歲以上的成熟女人。

　　陳年普洱是時間的醍醐，是光陰對細節的耐心雕鑿。陳年普洱，更是在時光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術。最好的陳年普洱茶，不是任誰都可以品出其韻味的，40女人的美也不是由誰都能欣賞的，這需要承載時間的重量，只有真正經過歲月洗禮的人才能靜下心來用心悟出久遠的幽香。

沒有永遠的甘醇，隨著清香沁入每一寸肌膚，再是陳年的普洱也會漸漸變淡，淡到幾乎只有一點點茶味，喝在嘴裡卻有長時間甘韻，長時間的回味……彷彿感覺此刻的心情就像茶一樣平淡。成熟的女人總能讓人從凡塵中昇華出超脫世俗的平靜，濃烈普洱甘醇竟能道出這般的魅力~中不乏柔情，平淡中不失醇香。

　　女人永遠不能成為所有人心中最好的標準，不過，可以如普洱茶一般，用歲月積澱永恆的美麗，用悠遠的清香繼續綻放精彩的一生。

泡茶貴在四心：耐心、細心、專心、靜心

~ 泡茶貴在四心 ~

第一是等待沸水的耐心；

一片茶葉要經歷多少風雨，忍受多少煎熬，才能百煉成茶？人的一生，曲折往復，猶如這杯中茶葉，無聲舒展，淡然收尾，沉靜，清苦，那味蕾上的澀澀餘香，是生命的滋味，亦是茶的原味。

第二是如何泡好茶的細心；

茶從離開茶樹那一刻起，就期待著與水相逢；水喚醒茶，茶成就水；水包容茶，茶激盪水；茶因水而重生，水因茶而豐潤…… 泡茶如人生，需洽到好處；時間短了，茶沒有入味，淡了; 時間長了，入味太濃，苦了…

第三是沏茶時的專心；

喝茶的整個過程有很多細節，你快不得，所以你的心就變得從容。泡茶是一個接著一個步驟，馬虎大意不得。沏茶時要專心，喝茶時不要想東想西，你會回到一個很單純的狀態。喝茶，其意不止於形，而益於神。品茶更多作用在於滋味，而非物理性的解渴。

第四則是品味其中滋味的靜心：

喝一些茶，讀一些書，做一些事，花一些時間，都是為了在一切已知之外，給自己的生命一種未知的可能。生活中的苦，好比茶的苦，是必然的。將生命分一點時間給看似無用的事，才能讓忙碌的心真正安靜下來，讓我們聽到自己內心的聲音，而這個聲音將提醒你走向何方。