【文化】茶席

藝術： 我有一席，茶器相和，雖是兩分，還是一個。

茶席，將人們寄託的夢幻和藉茶席的世界承繼下來。
通過茶席的雋永、沉斂，才能體味詩人遇茶時的幽靜，
才知曉通過品茗超脫現實，洗滌世間煩惱，優游他界跨越
有框限的世界，通過茶的精神況味翱翔於自由自在的境界，此時此刻正應和了茶悠然本性契合、茶人合一的天性。

今日要分享當中 水為茶之母、器為茶之父  ~好水泡好茶的關鍵

陸羽【茶經五之煮】中說：其水，用山水上，江水中，井水下。

水要甘、潔、活、清、水要注意貯存方法。

品水在茶席中可用視覺、嗅覺與味覺來判定，即感官品水。
品水同時也包括了下列水質指標：
一、懸浮物，指經過過濾後分離出來的不溶於水的固體混合物的含量。
二、溶解固形物，水中溶解的全部鹽類的總合量。
三、硬度，通常看成是天然水中最常見的金屬離子钙、鎂離子的含量。
四、碱度，指水中含有能接受氫離子的物質的量。
五、PH值，是表示溶液酸碱性的一種方法。

古人品水論茶，今人茶席活動啟能輕忽？
茶席的主題與創見，選好茶配好器還得知水為茶之母，那一好水配對茶才能使茶席生輝。

水，無色無味？當味蕾沈睡時。
水，甘、醇、甜、活！是味蕾開啟時。
水，叫人學習心靈深處的微視，往水的簡樸尋覓平靜。
水映出的自然化形象，水有幽隱的密度，讓我在微弱的跡象中品飲水的顯露意志。

哪裡有好水？
山泉和井水是自然湧現，經意取水是閒情恣意，用水源就有源源不絕的故事。曼妙地用溫柔的眼靜觀，水讓人反璞歸真。在泉井水的套疊中，才懂得幽隱密度，才是用來區別喝水表面的膚淺，或是喝水深刻的體味。